台灣是一個集結個地方美食的國家
在台灣除了我們自己的美食，還有很多國家的美食可以選擇
難怪外國朋友都說「原本不解台灣人為什麼會為吃飯而困擾？來過台灣後就會明白了」
韓式、泰式、日式、美式....等等料理不稀奇
今天要來介紹大家比較少聽過的西班牙美食！！位在101裡面還高CP質的
TABLE by GastroJoy
官網就介紹到GastroJoy主廚
GastroJoy廚房工作室主理人阿伊特爾·歐拉貝格雅主廚曾任職於許多世界知名餐廳
還有一個很特別的主廚德吉洋二，在義大利擁有米奇林一星餐廳
為什麼說特別是因為，他將義大利菜餚融合日式元素及個人生活經驗，也被稱為「被物染的義大利料理」
裡面的菜單很簡單有880元套餐和1800元套餐 TABLE by GastroJoy – Menu
以101來說，1800元的價位很是便宜~
論環境、食材來說，CP質超高，所以我們就直接選擇1880元的套餐
環境真的很棒，約會聚餐都很適合！
當然到了這裡，一定要喝上一杯西班牙經典調酒 Sangria
法國柑橘白蘭地、龍舌蘭在搭配新鮮水果蜜餞、杜松子、丁香、肉桂棒、八角檸檬、橘子、蘋果等
第一口果香，入喉後甜甜酒香氣散開，深受女士們歡迎！
另一杯朋友點的 Gin Mare & 1724 Tonic Water
比較特別的是會直接在桌邊調酒！這杯酒為確實比較重一些
但喜歡品酒的朋友都說這杯很好喝~~晴酒香氣十足。
在品酒的同時， 師傅已經在切片他們非常有名，而且到這一定要品嚐的
道地的西班牙料理，黑標伊比利豬火腿
那時候看到顏色紅紅的我就有點害怕，因為我很怕生食
一問之下才明白，其實這是熟食，他的料理十分繁瑣，要經烘烤還要烘乾
才能保留他的原味！
一盤切出來真的很壯觀
他還附上夾他的小麵包，夾在一起吃Q彈的伊比利豬火腿，加上他們的特製莎莎醬麵包
【單點】伊比利豬火腿+番茄麵包
還有很可愛的臘腸棒棒糖，有點鹹但是搭配水果酒一點臘肉加酒香就融合了
前菜最喜歡就是這道伊比利豬佐開心果椒醬
一開始我以為是牛肉，因為入口即化的口感太像牛肉了
結果他是伊比利豬肉，加上西班牙調味灑上起司粉、開心果和蘋果
在口中咀嚼有不同的層次一下就被我掃光了
番茄冷湯
國外的食物大部分以冷食為主，像道番茄冷湯是西班牙料理中的三大冷湯之一
櫻桃番茄、甜醋及西班牙橄欖油打成冷湯，上方搭配蘆筍、鵪鶉蛋、西班牙火腿及鮭魚卵增加多元口感
喝起來很爽口開胃
酪梨幕斯及鮭魚搭配夏日莎莎
海鱸魚及牛角椒佐蘋果芝麻醬
西班牙香料油漬干貝
上面看其來少少的，可是吃完我覺得不像開胃菜，感覺我像是吃了4分飽
吃玩開胃菜的同時，朋友推薦單點這道
【單點】生蠔鴨肝漢堡
先說，怕鵝肝跟生蠔的朋友不建議點這道！
但聽朋友說，覺得非常好吃新鮮生蠔炸過以後，加上鵝肝碳烤糯米椒非常適合解膩
接下來到了前菜的部分
煙燻牛肝菌及紅蝦炒蛋
這道也是會桌邊服務，因為我們這桌比較怕生食
所以他的蛋幫我們炒熟一點
這樣吃起來甜甜的，蝦子也很好吃~~~
玉米燉飯
這道特別的地方是，燉飯不是飯，是玉米
玉米飽滿而且很甜，加上濃濃的起司和火腿，這道真的會是女性最愛！
看到這，是不是覺得前面吃完好像就可以走了？
沒有！主菜現在才要來介紹
我們每個都點不一樣的！
慢燉牛肋條及燉紅酒梨
這道也是很多人來這裡必點的經典主菜之一
牛肋條切下去很快就鬆散，肉質很軟嫩，不油膩也不膩口
再來是
碳烤頂伊比利豬上肩佐羅美斯扣醬
當然這些主食結束，胃也真的要撐爆了！
服務人員就來詢問飯後飲品，我點了花茶
在他送來花茶同時也送來這個像瓢蟲的甜點
西瓜冰沙佐黑橄欖
下面是用芹菜所製成的凍加上西瓜冰沙黑橄欖
一起吃下去，嘴巴原本中口味的味蕾都被洗淨！吃完清爽的感覺讓人會想一口接一口
再來怕佛洛娃左葡萄柚薄荷雪酪
檸檬冰淇淋加上酸甜的果肉，酸酸甜甜的解膩感，也是女生的最愛
當然說的甜點，絕對不能少了巧克力吧
巧克力熔岩蛋糕佐主廚特製冰淇淋
這道甜點女孩絕對是少女新噴發，激發女人第二個胃
花生冰淇淋配上巧克力熔岩蛋糕，在一起吃掉下面堅果
甜甜帶點冰涼花生加上酥脆口感！
任誰都無法抗拒吧！
那吃完這些餐點，我才明白CP質高是實至名歸！
環境、服務好之外，餐點上用料都很實在也很高檔
雖然一道一道看起來都精緻精緻
但是吃完真的要說是10分飽了吧！
所以真的很推薦給大家！想要吃不同的異國料理
又想要環境佳美食好吃，真的推薦來101的TABLE by GastroJoy
TABLE by GastroJoy官網
留言列表